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黄皮的食疗价值

2015-07-19      来源:互联网        专题:黄皮

黄皮富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

适宜人群:

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

食疗:

1、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。

2、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

3、平喘:降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

4、养胃:中和胃酸,缓解胃痛。

5、解气消胀:顺气降逆、行气宽中、下气除胀。

6、调经:缓解痛经,或是经期腰痛。

7、通便:可以润滑肠道,刺激排便。

8、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

9、其他功效:、叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。叶子有疏风解表,除痰行气功效,用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛疟疾、小便不利、热毒疥癞等症。可治气痛及疝痛。可治疝气蜈蚣咬伤和小儿头疮。果皮可消风肿,去积;有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮,尤佳。有苦味的黄皮,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅;此种苦味质,还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,胀满状况得到减少或消除。果核有行气、止痛、健胃消肿的功效,主治胃痛、经痛和风湿骨痛。夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。 有预防中暑的好处。

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