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怎么辨别人参真假

2015-07-19      来源:互联网        专题:人参

人参是常用中药,但是人参品种多,假货多,想要买到优质人参要注意辨别,那么,怎么辨别真假人参、怎么挑选人参?

鉴别真假人参,主要是鉴别它的形、色和味。

1 人参

1.1 生晒参。有芦头芦碗及短支,外皮棕黄色,纵皱明显,质较硬,断面黄棕色,棕色形成环明显,皮部有芝麻点。

1.2 红参。单芦头,主长,支短,表红棕色半透明,有时有灰黄斑,质硬,断面红棕色。

1.3 糖参。芦头有或无,体饱满 ,外皮黄白色,有针刺疤及糖结晶,质硬而脆,断面黄白。

1.4 朝鲜红参。常见双芦称蝴蝶芦,主要粗长,多成方柱形,表红棕半透明,芦头与参体间有明显横缩环。

1.5 朝鲜白参。圆锥或圆柱形,主体略粗短,有分枝白色。以上显微镜检查,外韧维管束有树脂道、簇晶。

2 伪品人参

2.1 土人参。马齿苋科土人参的,无芦头、芦碗,外韧式维管束,有簇晶。

2.2 参。茄科参的,无芦头、芦碗,外韧式维管束有簇晶。

2.3 商陆。商科商陆或美洲商陆的要,无芦头、芦碗,表面有皮孔,断面有同心环,同心三生维管束有针晶。

2.4 野豇豆。豆科野豇豆的,无芦头、芦碗,有豆腥气,外韧维管束有树脂道。

2.5 桔梗。桔梗科桔梗的,有芦头、芦碗,有横绞及纵皱。

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