医院医生
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一、 **辅食添加原则**
﹝1﹞ 据小儿营养及消化能力，适应一种食品后再增加另一种食品。新添加食品的质和量均应渐进，逐步过度到固体事物。
﹝2﹞ 观察婴儿是否能接受新添食物的质和量的指标：软便无腹泻及便秘、睡眠好、体重增加规则、喜欢进食。
﹝3﹞ 婴儿患病时，可暂停添加。气候炎热，应慎添新食品，以免造成消化不良，夏季多饮水。
﹝4﹞ 不要以成人食物代替辅食，小儿辅食应单独制作保证营养。
二、 **辅食添加步骤**
﹝1﹞ 出生15天：开始服用浓缩鱼肝油滴剂或维生素D制剂。
﹝2﹞ 3周-4周：供给含维生素C丰富的果子水，如鲜橘子水或西红柿水。
﹝3﹞ 4个月：补充铁剂，给蛋黄，先从1/4- -1/3开始，逐渐增加，还可加菜泥，新鲜水果，绿叶蔬菜和米粉等。
﹝4﹞ 5个月：添加烂粥或面条、面片，另加烤镘头片或饼干，以助咀嚼肌、牙齿的发育。
﹝5﹞ 6个月添加碎菜，可将其调入粥或面片内。
﹝6﹞ 7个月-8个月：添加新鲜瘦肉、肝、鸡肉等做成肉末，以供给蛋白质，维生素及矿物质。
﹝7﹞ 9个月-10个月：添加粥、软饭、挂面、豆制品、碎菜、肉等。
﹝8﹞ 11个月-12个月：丰富营养的汤、菜、饭及小饺子、馄饨等。
**儿童、少年的膳食安排**
﹝1﹞ 幼儿膳食：事物的量应酌情增加，事物应细、软、碎、易于咀嚼饮食次数每日5-6餐。
﹝2﹞ 学龄前小儿膳食：于成人饮食接近，做到粗与细、荤与素搭配，食品制作尽量多样化，食谱要经常更换，以促进小儿食欲。
﹝3﹞ 学龄儿童膳食：食物种类同成人。但因体格和智力发育加快，学习紧张、体力活动加大，故对营养素和能量的需求比成人相对多。因此，供给充足的营养十分重要，特别是蛋白质的供应需量足质优。学龄儿童的早餐一定吃好，以满足上午脑力消耗多及体力活动量大的需求。
