同济大学附属同济医院

许多老年人大多认为养生秘诀是“我家据长寿老人的经验，结合自然规律，总结出防衰益寿的养生八诀”。

　　少食多嚼：老年人平日用膳，除应少食外还要注意细嚼慢咽。因为随着年龄的增长，消化功能逐渐减弱，多嚼慢咽有利减轻肠胃负担，改善消化功能。

　　少肉多菜：老年人在保持足够蛋白质的饮食条件下要少吃动物性脂肪，不宜吃得太肥过腻，要多吃富含维生素A、C和纤维素的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、芹菜、韭菜、白菜及瓜茄类。这样的饮食，有利于防治心、脑血管病和加强消化及排泄功能。

　　少盐多醋：“饮食清淡”之淡字，既指不肥，又反映勿咸。老年人不宜吃得太咸，因其易使高血压和冠心病的发生。经常吃醋有利于身体健康，妙菜时稍加点醋能保护维生素C不被破坏，并能帮助消化，还可增加菜的香味。

　　少糖多果：老年人由于体内代谢率下降，消耗能量减少，易使体态肥胖臃肿。吃糖易被肠道吸收而转化成脂肪，在皮下、腹部和内脏沉积。所以老年人要少吃糖，多食瓜果蔬菜，补充足够的维生素、矿物质和纤维素。

　　少愁多乐：老年人要保持心胸开阔，豁达乐观。要少发愁，少生气，尽量避开人间一切不快之事。消除自身的冷落感、孤独感、疑虑感、忧郁感、老朽感、不满感，把心境融洽到广阔的天地中去。

　　少欲多施：欲求过度既伤脑又伤身。老年人应提倡：“清心寡欲，不含钱财，不求高官，不恋厚禄。”多做好事于人，多讲良言于邻，心平气和，安度晚年。

　　少车多步：民间有“人老腿先老”、“静而少动 ，体弱多病”的说法。老年人由于体力衰退，容易疲乏、懒动。因此，必须克服“疲”和“懒”，多动腿走路，在外探亲访友、办事购物，在路程不很远时，应当尽量步行。常走多动，血液流通，少患病痛。

　　少乱多节：人应顺行大自然的变化，生物节律的良性循环，生活有劳有逸、起居有常，生活无节制，便将“半百而衰”也。只有安排好起居，妥善处理好生活的各个方面，才能避免疾病，达到防老延年的目的