猪肉的性味
味甘、咸，性平。无毒。
猪肉
豚肉
摘要：猪肉的功效与作用及食用方法有哪些？猪肉是什么啊？有什么作用和功效？小编就给大家介绍中药猪肉的功效与作用及营养价值。
猪肉图片
猪肉的功效与作用
滋阴，润燥。
猪肉主治
主治热病伤津，消渴羸瘦，燥咳，便秘。
预防贫血，好吸收
猪瘦肉中富含铁，可以起到补血的作用，能够预防贫血。肉中的铁比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补血的效果要比吃蔬菜好。
利于消化
猪肉在烹煮时可溶解出一些呈味物质,这些呈味物质就是浸出物，包括含氮浸出物和非含氮浸出物。浸出物一般可促进食欲并增加消化液的分泌，利于消化吸收。