香菇的性味
性凉。
香菇
摘要：香菇的功效与作用及食用方法有哪些？香菇是什么啊？有什么作用和功效？小编就给大家介绍中药香菇的功效与作用及营养价值。
香菇图片
香菇的功效与作用
补气血、降血脂、抗癌。
香菇主治
提高机体免疫功能
香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，提高机体免疫力。
延缓衰老
香菇的水提取物对体内的过氧化氢自由基有一定的消除作用，常食可延缓衰老。
防癌抗癌
香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
抗病毒
香菇含有一种干扰素诱生剂，能干扰病毒的蛋白质合成，抑制病毒的生产和繁殖。香菇中的多糖物质，能促进！'细胞和中性粒细胞的增值和杀伤作用，增强人体抗病毒能力，对流感病毒、麻疹病毒、肝炎病毒、艾滋病病毒等有较好的防御作用。