芹菜的性味
味辛、甘、苦，性凉。
芹菜
靳菜、旱芹、香芹、药芹
摘要：芹菜的功效与作用及食用方法有哪些？芹菜是什么啊？有什么作用和功效？小编就给大家介绍中药芹菜的功效与作用及营养价值。
芹菜图片
芹菜的功效与作用
可镇静，利尿，调经，祛风，利湿，降血压，健脾下气；用于高血脂，高血压，糖尿病，乳糜尿，百日咳，头痛，妇女赤白带，月经不调等症。
芹菜主治
平肝降压、利尿消肿
芹菜中含有酸性的降压成分芹菜素，对原发性、妊娠性、更年期高血压均有一定效果，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。
预防癌症
芹菜含大量膳食纤维，它经肠内消化可以产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂，可抑制致癌物质生成，减少致癌物与结肠黏膜接触，预防结肠癌。
养颜、乌发
吃芹菜能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，并可使目光有神、头发黑亮。
芹菜的用法
日常用量：适量鲜用或晒干用。