胡萝卜的性味
味甘，性平。无毒。
胡萝卜
甘荀、黄萝卜、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、金笋、红萝卜
摘要：胡萝卜的功效与作用及食用方法有哪些？胡萝卜是什么啊？有什么作用和功效？小编就给大家介绍中药胡萝卜的功效与作用及营养价值。
胡萝卜图片
胡萝卜的功效与作用
健脾，化滞，宽中下气。
胡萝卜主治
主治消化不良，久痢，咳嗽。
降糖降脂
胡萝卜含有降糖物质，还含有一些成分能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成；胡萝卜中的“琥珀酸钾盐”成分，对治疗高血压有一定的效果。
促进发育，增强免疫力
胡萝卜中含有的胡萝卜素可在体内转化成维生素A，是骨骼正常生长发育的必须物质，对促进婴幼儿发育有重要意义；维生素A还有助于增强机体的免疫力。
保护视力
胡萝卜中有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。