蜂蜜的性味
味甘，性平
蜂蜜
石蜜、石饴、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精
摘要：蜂蜜的功效与作用及食用方法有哪些？蜂蜜是什么啊？有什么作用和功效？小编就给大家介绍中药蜂蜜的功效与作用及营养价值。
蜂蜜图片
蜂蜜的功效与作用
补中，润燥，止痛，解毒；外用生肌敛疮。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘，解乌头类药毒；外治疮疡不敛，水火烫伤。
用法用量：15～30g。
——以上来源于《中国药典》2015版
解毒、补虚、润肺止咳、润燥通便、补中缓急.
补中缓急：用于中虚脘腹疼痛所致的腹痛喜按、空腹痛甚、食后稍安，胃痛、胃及十二指肠溃疡等。
润燥通便：用于津伤所致的久咳、咽燥少痰、大便干结难解等。
缓和药性：与乌头类药物同煎可降低其毒性。
1、保护心脏
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张， 防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
2、提高免疫力
蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。
3、润肠通便、减肥
蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠逍的蠕动，丰富的维生素及矿物质则能调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况，而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担，故可起到润肠通便、减肥的效果。
4、补充多种矿物质
蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、 健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。
蜂蜜主治
用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少、脘腹虚痛、肺虚咳嗽或燥咳痰中带血、肠燥津亏便秘等症。外治疮疡不敛、水火烫伤、目疾等。并用于中药炮制解毒或协同药效。
有报道可用于胃及十二指肠溃疡、肠梗阻、烧烫伤、创伤性溃疡、眼睑缘炎、角膜溃疡、慢性鼻炎、阴道滴虫病，以及解乌头中毒等。
槐花蜜
槐花蜜一般在春季喝，其黏度大、气清香、味甜、质量较好，用于通便和凉血止血。
枣花蜜
枣花蜜适合秋天喝，具有补中益气、养血安神、护脾养胃的功效。
荆花蜜
荆花蜜具有清风止痒的作用，一些容易感冒的人喝此蜜会有帮助。
桂花蜜
桂花蜜被誉为“蜜中之王”，具有很好的养胃作用，而且拌奶喝可润肤养颜。
蜂王浆
蜂王浆又名蜂乳、蜂皇浆，有滋补强壮、益肝健脾的功能。对肠胃病、肝脏病、神经衰弱、心脑血管疾病、营养不良、更年期综合征等，均具明显的辅助食疗作用。
蜂胶
蜂胶是珍贵的天然广谱抗生物质，它能抑制多种细菌、病菌、病毒及病原体的滋生，能预防多种疾病。蜂胶还能促进机体的免疫功能及组织再生，对深度烧伤、创伤具有明显的疗效。
蜂蜜的用法
饮食养生剂量：10～30g，冲服。或入丸剂、膏剂用。
作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10-50克。
饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用蜂蜜比较适宜。
把蜂蜜涂抹于皮肤表面或与橄榄油、牛奶等做成天然面膜，有很好的美容效果。
1、冲服
将蜂蜜和鲜百合一起拌匀，蒸熟，用温开水冲