鹌鹑肉的性味
味甘，性平。
鹌鹑肉
鹑鸟、宛鹑
摘要：鹌鹑肉的功效与作用及食用方法有哪些？鹌鹑肉是什么啊？有什么作用和功效？小编就给大家介绍中药鹌鹑肉的功效与作用及营养价值。
鹌鹑肉图片
鹌鹑肉的功效与作用
补五脏、益气血。
鹌鹑肉主治
动物人参
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，非常适宜营养不良、贫血头晕、高血压、肥胖等患者，是肥胖人的理想肉食材；鹌鹑中丰富的卵鱗可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚，阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。
健脑
鹌鹑肉中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。