枸杞子怎么泡水，食用枸杞子的注意事项
2021-03-09 来源 : 互联网
注意，这里我们说的是红枸杞，黑枸杞由于含有丰富花青素，是水溶性的，因此泡水还是可以的。
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枸杞子怎么泡水
枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。
我们一般都是用热水泡，枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长，也会使其变性而导致药效降低。
更可惜的是，很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉，这是把有营养的部分倒入垃圾桶，着实是一种浪费。
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食用枸杞子的注意事项
每天进食枸杞的数量不宜太多，否则容易滋补过度。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜；如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了。
枸杞并不适合所有人，因其温热身体的功效挺强，感冒发烧、发炎、腹泻的人好别吃。
枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。