婴儿辅食食谱大全,婴儿辅食的几大禁区
2021-01-28 来源 : 互联网
婴儿辅食食谱大全
小米:小米淀粉含量高,易于消化吸收,可帮助宝宝吸收各类营养素,还具有开胃、防呕吐的作用。
大米:大米做成粥,可以养胃、清肺,米汤则能刺激胃液分泌,有助于消化,还能促进脂肪的吸收,非常适合宝宝食用。
玉米渣:玉米中含有大量的膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎等;玉米渣粥对治疗消化不良有一定效果。
冬瓜:冬瓜味甘淡、性凉,有清热解毒、利水排湿、消肿等功效,富含钾和维生素 C,不含脂肪,适合比较肥胖的宝宝食用。
土豆:土豆富含蛋白质、多种维生素和微量元素,有 " 地下苹果 " 的美誉。其含有的大量膳食纤维能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,预防便秘,且不会引起过敏,是宝宝的安 全辅食。
西红柿:西红柿含有营养价值较高的抗氧化番茄红素,切丁煮软,添加在宝宝的辅食中,除了能增加食物的美观,促进宝宝的食欲之外,还能让宝宝摄取到珍贵的番茄红素。
香蕉:香蕉营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、维生素 C 等营养成分。此外,香蕉富含的水溶性纤维可以促进肠胃蠕动,预防便秘。
红薯:红薯含有人体所需的多种营养物质,营养价值很高,被营养学家称为营养均衡的食材。其含有多种不易被消化酶破坏的膳食纤维和果胶,能有效刺激消化液的分泌及肠胃蠕动,使肠道畅通。
婴儿辅食的几大禁区
婴幼儿阶段,我们的宝宝由于各项组织器官尚未发育完善,消化系统显得还很稚嫩,因而宝宝对食物的摄取是非常挑剔的,在为宝宝添加辅食时,不要根据自己的喜好添加,对大人来说是美味佳肴的食物,并不一定适合作为宝宝的辅食。
蛋清:宝宝 1 岁前,消化道还没有发育成熟,而蛋清中白蛋白分子较小,容易透过肠壁进入血液,引起过敏反应,发生湿疹和荨麻疹等疾病。所以蛋清好等到宝宝满 1 岁再吃。
汞含量较高的鱼:汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类的神经系统,胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼、金目鲷及吞拿鱼。
海鲜类:螃蟹等带壳类海鲜会引发宝宝的过敏症状,宝宝 1 岁前好不要喂食。
蜂蜜:蜂蜜营养丰富,内含葡萄糖、果糖、有机酸、维生素和多种微量元素,但有研究发现,10%~15% 的蜂蜜中含有肉毒杆菌,其能透过宝宝较弱的肠壁,进入血液引起中毒,所以,1 岁以内的宝宝不宜吃蜂蜜。
冷饮:冷饮的主要成分是糖,有很强的饱腹作用,宝宝常吃冷饮,胃液分泌减少,消化功能降低,食欲减退,还可能引起胃肠痉挛,甚至腹痛。