由于骨髓的储备有限，贫血可因任何一种大出血而引起。这种出血可能由于大血管自发的或外伤性的破裂或切口，动脉受病理性损害的侵蚀(例如消化性溃疡或肿瘤)或正常止血功能障碍而引起。其后果直接取决于出血时间的长短和出血量的多少。突然丧失血容量的1/3可能是致命的，但如果是24小时内缓慢地出血，即使达到血容量的2/3，也可能没有这种危险。症状是由于血容量突然减少及其后的血液稀释使血液的携氧能力下降而引起。

1.多吃含铁量高的食物。包括动物性食物：动物肝脏、瘦肉、蛋黄等;植物性食物：海带、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黄豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麦芽等;水果类：李子、桃、杏、苹果等。

2.足量的高蛋白食物。高蛋白饮食可促进铁的吸收，也是合成血红蛋白的必需物质，如肉类、鱼类、禽蛋等。

3.常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜。如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。上述食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。

4.黑木耳15克 ，用温水发泡，红枣15个，放入碗中加10克冰糖和水，放入锅中蒸煮1小时，1次或多次食用。 糯米100克 ，黑豆 30克 放入开水中煮，煮至半熟加入红枣30克，煮熟后放入适量红糖 ，每日一次食用。

5.鸡蛋2个取蛋黄，待水开后放少许食盐 ，将鸡蛋打散 ，倒入锅中煮熟 ，每日服 2次。

6.吃刺少而且营养丰富、能补血的鱼――野生黄善鱼 。

方法是：黄善鱼、红枣、杞子、猪尾椎骨(只用与猪尾声相接的那一截)与米一同下锅煮,待黄善鱼煮得可以脱骨拨肉时，用筷子把黄善鱼肉拨离主骨，与粥一同继续煮至可以食用(黄善鱼肉与粥一同吃)。

注意事项：一定要买野生鱼，不要买人工养殖的鱼，因为人工养殖的鱼营养比不上野生鱼，同时人工养殖的鱼是用饲料喂养的，大人吃了没有什么，但其中含有某些物质对宝宝健康成长不利，尤其是有些人工养殖的黄善鱼还有避孕药。 锅里放适量的水，用剪刀剪断黄善鱼的尾，将其放在锅头里游动，待黄善鱼血水流完后洗米下锅，黄善鱼可用剪刀剖开其肚子，取出内脏。

7.血糯红枣粥

做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。

功用：补血。

8.桂圆莲子汤

做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。

功用：健脾、安神、养血。

9.龙眼粥

做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。

10.猪肝汤

做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用 。

功用：补血。

11.羊骨粥

做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮 粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。

功用：对於贫血具有畏寒者有良效。

12.阿胶芝麻核桃羹

做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。

功用：本品有补肾安神益血的功效。

13.参枣汤

材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。

功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。

作法：红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。

14.杞子南枣煲鸡蛋

材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。

作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。

功效：补虚劳、益气血、健脾胃。

在急性出血期间和出血后即刻，由于血管收缩，红细胞计数，血红蛋白和血细胞比容反见增高。但在几小时内,组织液进入血循环而使血液稀释，红细胞计数和血红蛋白的降低与出血的严重程度一致。所产生的贫血是正常红细胞性的。在最初几小时内可能出现多核粒细胞和血小板计数增高。出血后几天可出现再生迹象(网织红细胞增多)，血涂片上可能出现中幼粒细胞增多和轻度大红细胞增多;如果出血量大而急骤，偶尔可出现幼红细胞和未成熟的白细胞。