1.饮食不当：常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。

2.肠道感染：如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染。

3.全身性感染：如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。



4.药物所致：如水杨酸制剂、砷、汞及泻药等。

5. 个别病人对食物产生过敏反应。

 

冬季是肠炎的多发季节，这种传染性极强的肠炎年底和年初发病几率比较高，并很容易出现集体感染。主要传染途径可能是人对人的直接传染，也可能空气间接传染。一般来说，抵抗力较弱的儿童是易感人群，另外，饮食不当导致的腹泻会引起肠炎。病人一旦感染，主要出现剧烈呕吐和腹泻等症状。

1、防治肠炎等胃肠疾病

天气变冷，人们的抵抗力会变差，消化能力也会减弱，大家要小心照顾好肠胃，吃火锅要小心，别因贪吃未涮熟的食物而引发肠炎。

另外，冬季人的食欲提高，多食暴饮易使胃肠负担加重，功能紊乱，如果人体又受冷刺激后会产生一系列生理变化，肠胃的免疫功能会下降，导致病原微生物容易趁虚而入。所以预防　腹泻的关键是注意食品卫生，保养脾胃，把住“病从口入”关。

值得注意的是，伤风感冒也可能引发腹泻发作，因此要注意防寒保暖。严重时一定要及时去正规医院就医。最后提醒大家：要吃热食，家里(教室)常通风。

2、预防小儿病毒性肠炎　　

小儿病毒性肠炎，多因感染柯萨奇病毒、埃可病毒、脊髓灰质炎病毒引起。这些病毒对心肌细胞有很强的亲和力，当小儿抵抗力下降时，肠道病毒就会“乘虚而入”，通过消化道经血液循环侵袭心肌，干扰心肌新陈代谢，影响心肌血液供应，造成心肌炎症性损害，诱发病毒性心肌炎。

病毒性心肌炎占各类心肌炎的首位，且发病率呈逐年上升趋势。患儿病前1-4周往往有发烧、疲乏、食欲不振、呕吐、腹痛、解稀水样大便等病症。心肌炎临床表现为面色苍白、头晕、胸闷、心慌、心前区不适或疼痛，检查可见心律失常、心脏扩大等结果;严重者出现面部浮肿、不能平卧、呼吸困难等，甚至因心源性休克及严重心律失常而危及生命。

(1)有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。

(2)起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。

(3)常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。

(4)呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。

(5)体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。

理化检查血象

(1)血液检查：血常规中的白细胞可轻度增加，血沉略有增快。

(2)大便常规或培养：多为正常，也可见到少量白细胞和红细胞。如系细菌感染可发现致病菌。