口淡多见于炎症的初起或消退期，尤以消化系统炎症常见。还可见于大手术后的恢复期、慢性消耗性疾病的病人，因这些疾病使味蕾敏感性下降，故表现为口淡。中医学认为口淡是由脾胃气虚所致，伴食欲减退、乏力，以及辛辣饮食、消化不良等原因造成的可能。

临床上引起感觉器官功能异常的原因很多，可以是全身性疾病，也可以是局部病变，甚至是神经系统病变所致。所以当感觉器官功能异常时尤宜慎重。因此当出现不明原因的感觉器官功能异常时，至医院检查是很必要的。保持良好稳定的心态，找到病源根本，并且进行有针对性治疗。

味觉减退，淡而无味，或无法品尝食物的滋味。处于忧郁、发恕、沮丧等不良情绪之下精神因素引起的食欲减退，发热和感染引起的各种局部炎症症状感染性疾病，黄疸、肝掌、蜘蛛痣肝硬化，恶心、呕吐、腹痛胃肠道炎症，胆道或胰腺病等，以及饮食影响造成的可能。