大量脑神经元破坏所致。脑神经元也就是脑神经细胞。基本结构包括：细胞胞体、细胞核、树突、轴突。神经元细胞与细胞之间通过突触建立联系，传递信息。神经元是神经系统基本结构单位。大脑神经元是生理学上的专业术语，是大脑的最小组成部分，基本上是用进废退的，经常运用的大脑的人神经不易退化。

保持健康的免疫系统，应食用低脂肪、高纤维有营养的食谱，尽量避免吃糖和加工食物，维生素也很有作用。维生素A(每天2500～10000国际单位)，复方维生素B(500毫克一天3次服用)，维生素C(每天500～2000毫克)。饮食上应注意清淡，多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。

脑脊液蛋白可增高(<100mg/dL)，正常脑蛋白14-3-3增高(大量脑神经元破坏所致)，免疫荧光检测(+)可临床疑诊CJD， 血清S100蛋白随病情进展持续增高。疾病中晚期脑电图周期性尖波或棘波。间隔2～4周的CT或MRI检查可见皮质的快速萎缩和脑室增大。