食品中有增稠剂，能安心吃吗？
2024-04-24 来源:广西疾控中心
为什么食品里含有“胶”？表示：配料表中的“胶”多为增稠剂，他们大多属于膳食纤维，合理使用不会对人体产生危害。此外，增稠剂能够提升食品口感、提高食品稳定性。增稠剂大多有“自限性”，也就是说，用量大了反而会导致口感、外观品质的下降。
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2024-04-24 来源:广西疾控中心
为什么食品里含有“胶”？表示：配料表中的“胶”多为增稠剂，他们大多属于膳食纤维，合理使用不会对人体产生危害。此外，增稠剂能够提升食品口感、提高食品稳定性。增稠剂大多有“自限性”，也就是说，用量大了反而会导致口感、外观品质的下降。
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