服用中药的饮食禁忌！

　　服药饮食禁忌系指服药期间对某些食物的禁忌，简称食忌，即通常所说的“忌口”。服用中药是非常讲究忌口的，距今2千多年前我国早的一部医书《黄帝内经》中就已经提出饮食禁忌的原则：肝病忌辛、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、肾病忌甘苦。具体来说，忌口有以下几个方面：

　　吃中药的禁忌一：辛辣类

　　此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。

　　吃中药的禁忌二：生冷类

　　此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。

　　吃中药的禁忌三：油腻类

　　此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。

　　吃中药的禁忌四：酸涩类

　　酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。

　　另外，食物性味与所吃中药有矛盾的，亦应忌服。此属食物与食物，药物与食物之间的禁忌，中药之间有所谓的“十八反”及“十九畏”的配伍禁忌，药物与食物之间也是一样，如鳖甲忌苋菜，荆芥忌鱼蟹，天冬忌鲤鱼，白术忌桃、李子、大蒜，土茯苓、威灵仙忌蜂蜜，服食滋补剂后禁服莱菔子及大寒大凉饮食。同样，食物之间也有相忌，如鳝鱼忌狗肉，鲫鱼忌鹿肉，芥菜、鲤鱼忌猪肝等。这些历代文献中的说法，虽有些尚没有充分证据，但亦不失为我们指导食忌的参考。