疫情期间囤菜太多，女子吃了发霉的蘑菇中毒

　　疫情期间，很多主妇都养成了囤菜的习惯，但囤多了吃不完，菜放坏了又舍不得丢，一女子就因为吃了因放太久发霉的蘑菇中毒了。

　　40岁的杨女士住在磨山社区，疫情期间在家里囤了很多菜，近日正在逐步“销库存”。26日，她翻出前几个月囤的一袋蘑菇，发现上面有些霉点，想着丢掉可惜了，于是仔细洗了好几遍，在晚餐时做了蘑菇炖鸡。后半夜，杨女士突然发热38.2摄氏度，无力，呕吐，把全家人都吓到了，害怕她是患上了新冠肺炎，赶紧送到附近的武汉市东湖医院检查。接诊的主任医师伍芳在为她安排CT和其他项目检查，排除了新冠肺炎的可能性，在通过进一步问诊检查后，确诊杨女士是食用了发霉的蘑菇中毒了。好在其他家人因食用量少，并无明显症状。在进行催吐等治疗后，杨女士转危为安。

　　伍芳告诉杨女士及家人，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，即使清洗食用也再无营养，洗不干净还会有残留的霉菌，对身体有害。常见的中毒类型就是像杨女士这样的胃肠炎型，中毒潜伏期较短，一般多在食后10分钟-6小时发病。主要表现为急性恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻、或伴有头昏、头痛、全身乏力，一般病程短、恢复较快，预后较好，死亡者很少。但严重者会出现吐血、脱水、电解质紊乱、昏迷，以及急性肝、肾功能衰竭而死亡。

　　伍芳提醒，霉变的食物是不能吃的，平时应该多吃新鲜蔬菜水果，养成良好的生活习惯。一旦发现食物中毒应及早送医治疗，帮助病人尽快排除体内毒物，防止毒素继续吸收而加重病情，避免引起严重的后果。