华西医院耳鼻咽喉科始创于1929年，其前身——成都存仁医院为我国和东南亚最大的一所眼耳鼻喉专科医院，也是我国耳鼻咽喉科学的生要发源地之一。国内著名的耳鼻咽喉科专家姜泗长、郑中立、卜国铉等曾在此院工作过。
华西医院耳鼻咽喉科拥有病床78张，医护人员50人，其中教授13人，副教授9人，博士导师1人，硕士导师4人，在职医生中80%拥有博士或硕士学位，有9名医生先后赴美国、加拿大、日本、香港进修学习。本学科分别于1978年、1986年被批准为我国硕士学位、博士学位授予点，并于1992年成为全国博士后流动站单位。承担博士、硕士、本科生的医学教学任务和国家自然科学基金、国家教委博士点基金、卫生部、省科委的多项科研任务，目前在读博士生12人，在读硕士生26人。2000年9月中加（中国、加拿大）联合听力学硕士研究生项目正式启动，已招收3批听力学硕士研究生，是国内高级听力学专业人才培养基地。
华西医院耳鼻咽喉科各专业发展迅速，设置齐全，各具特色，有技术专业化的学术带头人及合理的梯队建设：
1、临床耳科学及听力康复科学：开展耳部疾病的诊断及治疗、听力重建及人工耳蜗植入术；
2、鼻科学及鼻颅底外科学：开展各种鼻及鼻窦疾病的诊治，全方位开展鼻内窥镜鼻窦外科手术及鼻—蝶窦—垂体肿瘤切除术，以及鼻眼相关外科手术；
3、喉显微外科：引进以色列CO2激光机，开展喉显微手术治疗各种声带息肉、声带小结、咽喉部良性肿瘤及早期喉癌等，已取得良好疗效；
4、头颈外科学：开展对头颈部肿瘤的诊断及外科治疗，以及头颈肿瘤切除术后的修复、重建外科，游离腔肠移植治疗晚期下咽癌已完成20余例，均取得成功经验；
5、鼾症中心：对鼾症（阻塞性睡眠呼吸暂停综合征）的诊断、外科治疗，已具有成熟的经验及专业队伍。
在护理方面：华西医院耳鼻咽喉科是整体护理病房，有熟练使用护理程序的能力，已形成了“以病人为中心”服务思想，有良好的团队精神，学习风气浓厚，整体素质较高。由于病种多，使我们全面掌握了专科护理技术和技能，特别在危重、疑难病症和新技术方面具有自己的护理特色。
