该科建于1955年7月，是医院最早建立的三大临床科室之一。全科现有医护人员共53人，其中教授3人，副教授7人，博士4人，硕士8人，中华口腔医学会委员4人，中国康复医学会修复重建外科专业委员会委员1人，国际种植协会成员(ITI)1人，重庆市医疗事故和司法鉴定专家组成员1人。本学科现下设4个亚专业：唇腭裂外科、创伤整形外科、头颈肿瘤外科、正颌与关节外科。病床50张，牙椅12台，设有标准清洁层流手术室3间，重症监护室，监护床5张。现已成为集临床、教学、科研为一体的市级重点学科。是国际“微笑列车”行动在中国的定点诊室，也是重庆市唇腭裂修复的技术指导科室之一。拥有颞颌关节内窥镜、笑气麻醉及正颌微动力系统等先进医疗设备。
