第三军医大学西南医院全军烧伤研究所是在国内外著名烧伤外科专家、中国工程院院士黎鳌教授领导下，由1958年的6张病床发展而来。为全军第一个烧伤专科中心、全国第一批博士学位授权点、全军第一个烧伤研究所、全军烧伤专科实验室、全军烧伤研究重点(开放)实验室、博士后流动站，1990年成为烧伤专业唯一的国家重点学科，1996年成为全军研究生培养单位重点建设学科，2000年成为全军重中之重医学专科研究所， 2002年再次成为国家重点学科，2005年成为军队第一个国家重点实验室。
研究所拥有一支由著名老专家领衔，以拔尖中青年为骨干的优秀科技干部队伍，现有工作场地11,000平方米，仪器设备先进，功能配套，总值2000多万元。临床设四个病区，共120张病床，展开床位160张，配备有现代化的专科手术室和皮库，是国际上有重大学术影响的烧伤临床救治和研究基地。实验室设病理生理、细菌、免疫、生化、细胞生物学、分子生物学、移植免疫等功能实验室和实验动物观察室。1999年成功承办《中华烧伤杂志》(被Medline和CA收录)，被评为中华医学会优秀期刊。
研究所坚持科研与临床相结合，创建了一整套行之有效的烧伤救治方案，显著提高了临床救治水平，先后成功救治军地烧伤病人17000余例，治愈率达99%，LA50达96%，居世界领先行列。研究所围绕“烧伤早期损害”这一中心环节，大力开展军事医学创新研究，1985年以来，共承担完成各级各类课题319项，包括国家医学领域第1个自然科学基金重大项目、3项国家自然科学基金重点项目、2项国家“973”课题、国家杰出青年科学基金、9项军队指令性课题等国家和军队重大重点课题的研究，获得了包括国家科技进步一、二等奖，军队科技进步一等奖等科技成果122项，其中国家科技进步一等奖1项、二等奖6项、三等奖3项，国家发明三等奖1项，军队科技进步(医疗及教学成果)一等奖8项。
同时还获得美国ABA Evans奖和以色列烧伤学会Williams奖等学术奖励。先后3次被评为全国医药卫生十大科技新闻。共发表及交流学术论文1600余篇(英文论文200多篇)，主编、副主编专著70部，参编34部，为全国高等医药院校五年制和七年制外科教材编写单位。研究所积极开展国内外学术交流与合作，70余人次出国进修和参加学术会议，发起创办并承办了首届中美国际烧伤学术会议和首届中日外科感染研讨会。先后培养研究生302名、进修生400余名。
研究所注重两个文明建设，形成了“黎鳌精神”，被总后勤部总结推广。先后涌现出一大批先进个人，共获得全国高校科技工作先进集体、全国基层优秀党组织、全国、全军学习雷锋先进集体、全军科技工作先进单位、总后基层建设标兵单位、总后先进党组织、总后妇女先进集体等20余项荣誉称号，并荣立集体一等功。2004年6月11日，中央军委江泽民主席签署命令，授予研究所“模范军事医学烧伤科”荣誉称号，江泽民主席亲笔题写了“模范烧伤科”的题词。
