经过几代人的努力，我院麻醉科已发展成为集临床麻醉、疼痛诊疗及教学与研究为一体的二级临床学科。拥有一支医德医风好、事业心强和医疗技术高的医疗、护理队伍。现有麻醉医师28人，护士48人，其中有正高职称1名，副高3名，主治医师13名;博士3人、硕士7人,在读硕士生15。科主任招伟贤教授, 麻醉科学术带头人、主任医师、硕士研究生导师。从事临床麻醉、科研和教学工作二十余年，临床经验丰富，任广东省麻醉学会副主任委员、广州市血液保护学会副主任委员、《中华麻醉学杂志》和《临床麻醉学杂志》编委等职。
我院麻醉科包含大院本部和二沙、芳村、珠海分院三个分部，共有手术室29间。拥有Drager、Ohmeda等系列高中档麻醉机11台，其他多功能麻醉机15台，拥有HP、Maquett、Detax、Spacelab等品牌多功能生理及麻醉监护仪30余台。承担全院各专科手术及各类疑难和急危重症手术的麻醉任务，包括80岁以上高龄手术、体外循环非体外循环心脏手术、肝肾移植、肝胆外科、神经外科、骨科、妇科、泌尿外科、肛肠外科、眼耳鼻喉科及门诊无痛系列等手术，年麻醉量达11000多例。此外，还承担术后创伤疼痛、各类癌痛及其它急、慢性疼痛的诊疗，以及参加全院危重病人的抢救工作。麻醉科的宗旨是用最好的技术和最优化的流程为患者提供安全、无痛、舒适的服务。
麻醉科还承担广州中医药大学本科和七年制学生的《西医外科学》教学及麻醉学硕士研究生的培养工作。近年来科室锐意创新，大力开展科学研究，共获省部级、厅局级等立项课题9项。主要包括：中医药对心脏手术期间的氧代谢障碍防治与低灌注低氧组织的保护作用研究;围手术期免疫及炎性反应调控;围手术期脏器功能保护的研究等。此外开展了80岁以上高龄病人手术的麻醉安全性研究、减少异体输血的系列研究(包括术前自体血储备、等容血液稀释、创面出血回收洗涤再输等)、以及术后镇痛和晚期癌痛治疗等方面的科研工作，在各类学术刊物发表专业论文50余篇。
