华东医院麻醉科始建于上个世纪60年代，当时称麻醉组隶属于大外科。1979年正式建科，我科长期承担着上海市，华东地区乃至中央部分领导的医疗保健任务，也承担了驻沪及来沪访问的外国友人的医疗工作。70年代开始向普通市民开放医疗服务。长期以来，我科全体医务人员以热情的态度和精湛的医疗技术服务于高级干部，外宾和广大市民，以其上乘的医疗质量，受到了党和国家领导人，各级干部，外国友人及市民的赞誉和好评。
麻醉科现有医师20人，其中获高级职称者5人，中级职称7人，初级职称8人，另有护士1人（负责麻醉苏醒室工作）。每年完成各种麻醉近4000余例。在临床麻醉方面擅长对老年及危重病人的麻醉。施行麻醉的手术病人年龄最大者为102岁，堪称上海之最。在全国率先开展消化内镜检查的麻醉镇痛工作。在日常工作中，能积极配合兄弟科室，对危重病人进行抢救。另外值得一提的是，我科早在上世纪60年代末期就开始了对各类急慢性疼痛、晚期癌痛的治疗工作，并坚持至今。1987年正式开设了上海第一家疼痛门诊，数十年间，治疗了包括各级领导领导和外国友人在内的各种疼痛疾患数以万计，取得了良好的社会效益。我科的“疼痛治疗”项目荣获1997年上海市第二届临床医疗成果奖。
麻醉科现配备各种先进的麻醉机，监护仪等专用医疗设备。全院手术室共有手术房13间，可从事脑外科、普外科、骨科、胸外科、泌尿科和妇产科各种手术的麻醉，各种无创、有创性检查的麻醉镇静镇痛，并参与病房的抢救与复苏工作以及对各种急慢性疼痛的治疗工作。
