重庆市中山医院普外科肝胆外科现有床位50张，主任医师4名、副主任医师3名、主治医师与住院医师数名。常年收治1300人次/年。年手术量1000余例次。
该科技术力量雄厚，医疗条件及医疗设备均处本地区领先水平。该科早在上世纪60年代初由我国著名肝胆外科专家冉瑞图教授创建，并在全国有较大影响，近年来医院通过积极组织及参加各级学术交流，派出进修学习及重视对年轻医师的培养及医疗设施的现代化。该科室积极开展新技术及新的业务范围，更进一步加速了立业普外肝胆科的发展。在本专业范围内和医疗水平达到本地区先进水平。
诊疗范围：
腹腔镜下胆囊切除，复杂肝胆管结石的根治性手术治疗，胆管癌根治切除术，肝三叶切除术及中肝叶切除术、胰头癌根治术，门脉高压症的各种断流及分流手术。腔镜下胃竞价切除，结、直肠癌根治切除术。
胃癌D2及扩大D2根治术，全胃切除后各种代胃手术。直肠癌根治术，低位直肠癌根治切除的保肛手术，胃肠道恶性肿瘤的术中热灌注化疗，腹腔巨大肿瘤切除。
功能性乳癌根治术，乳腺癌保乳手术、乳腺癌胶哨淋巴结活检。甲状腺癌根治切除。
周围血管病及疝外科。
动脉瘤切除，下肢动脉狭窄的各项手术，下肢深静脉瓣膜功能不全的各种手术(带戒、肌瓣成形术等)。下肢浅静脉曲张的微创手术(静脉刀旋切术)。
腹外疝、复发疝及巨大切口的疝无张力修补术及腔镜下疝修补术。
