广东省人民医院肝胆外科是重点建设科室，医教研技术力量雄厚。科室共有医生14名，其中高级职称8名（正高职称3名），中级职称5名，初级职称1名；其中博士7名，均具有丰富的肝胆胰外科和普通外科临床工作经验。
广东省人民医院肝胆外科病区开放床位40多张，年平均收治各类病人达1500人次，每年各类肝胆胰外科手术、腔镜微创手术以及其它普通外科疾病手术达1200例以上。肝胆外科每天开设专科门诊，年平均门诊量近8000人次。
广东省人民医院肝胆外科开展的多项肝胆胰外科手术在国内已处于领先水平，尤其对巨大肝癌、肝癌合并肝硬化、胆管癌和胰腺癌的外科治疗具有丰富的经验；在微创外科方面，肝胆外科是国内最早开展腹腔镜、胆道镜、ERCP的单位之一，日常开展多项腹腔镜微创手术以及为肝胆道结石患者行胆道镜、ERCP取石术。同时该科还是国内率先开展临床肝移植的单位之一，多年来坚持开展肝移植临床工作，积累了丰富的临床经验，大量患者获长期生存，创造了良好的社会效益。
目前，针对肝癌、胆管癌、胰腺癌采取以外科手术切除为主的综合治疗措施以提高患者疗效是肝胆外科的重点发展方向，科室对此在临床和基础研究上均做了大量的工作；经过多年的临床实践，他们对传统的肝移植手术方式进行了改良，改良后的附加腔静脉成型的背驮式肝移植术被证明明显优于经典的手术方式、并发症发生率显著降低，值得临床推广；同时借助该科室在微创外科上的优势，对于肝移植术后胆道并发症的内镜诊断与治疗，肝胆外科在全国处于领先地位。
广东省人民医院肝胆外科在完成大量临床工作的同时，也非常重视开展科研工作。目前科室承担广东省科技攻关项目三项、广东省自然科学基金资助项目一项、广东省医学科研基金资助项目两项 ，并有五个院内基金资助项目，均进展顺利。
广东省人民医院肝胆外科现有多名正、副教授（主任医师）和外科博士，每年担负数十名医学本科生、研究生的理论、实习教学工作。同时，科室每年接受外地专科医生培训和进修，对他们进行业务上的帮助和指导。
广东省人民医院肝胆外科每天均设有专家门诊和专科门诊，欢迎广大患者前来咨询和就诊。
