福建省妇幼保健院麻醉科是三级甲等专科医院一级临床科室，2004年麻醉科正式从综合手术室分离出来，成为一个独立的临床科室。麻醉科多年来在医院领导的大力支持和关怀下，始终致力于加强科室建设，科室建设得到持续发展，人员配备和仪器设备日益完善，麻醉科现有在编人员18人，其中副主任医师1人，主治医师3人，住院医师14人，其中在读研究生3人。同时麻醉科加大科室管理力度，继续接受福建省麻醉质量控制中心的指导和监督，组织学习质控法规，科室的专门质控监督小组定时组织自检，以减少麻醉意外和并发症的发生。科室成立四个特色专业麻醉组（产科麻醉组、妇科麻醉组、儿科麻醉组、分娩镇痛组），成员都能勤奋学习业务知识，在临床业务上发挥自己的作用。同时科室加强业务学习和人才的培养，学习气氛浓厚，年轻医生勤奋好学，现有3名在职研究生。科室还积极安排分批、分期外出进修学习，学习新知识新方法。共馔写论文10 篇，家国级6 篇，省级有4 篇。
麻醉科2006年完成各种手术麻醉近八千例，其中妇科2261例；妇科宫腹腔镜1223例；产科3783例；儿外科334例；门诊无痛人流478例。同时还参与全院重症监测治疗和复苏，参与危重病人的抢救。分娩镇痛前期工作已完成，现已全面开展。
