杏仁的营养价值有哪些？杏仁的禁忌人群有哪些？
2021-05-22 来源 : 互联网
杏仁被我们当作零食来吃，适当的吃一些杏仁可以给我们的身体带来很多好处，杏仁的味道也非常不错。那么杏仁的营养价值有哪些？接下来跟着小编一起了解一些一下吧。杏仁的营养价值有哪些？
杏仁的营养价值有哪些？
止咳平喘，润肠通便
很多人都非常喜欢吃杏仁，但是却不知道杏仁到底有哪些功效，其实出现咳嗽问题的人，吃一些杏仁就能达到很好的止咳效果，它可以有着润肠通便的功效。
美容养颜
杏仁里面含有的一些营养物质是非常丰富的，能够达到美容滋润皮肤作用，里面含有的维生素b1，维生素b2以及挥发油都能达到滋润皮肤效果，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老，使皮肤红润光泽，不管是如何服用都具有此功效，特别适合女性朋友。
减肥
适当的吃一些杏仁还能达到减肥作用，因为杏仁里面含有不饱和脂肪酸，不会让身材变胖，里面所含有的饱和脂肪酸含量是比较少的，另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。所以它常作为减肥零食深受美女们的喜爱。
杏仁的禁忌人群有哪些？
1、由于杏仁是热性的，所以孕妇不要食用杏仁，尤其是习惯性流产或有流产经历的孕妇更要忌口。
2、出现腹泻的人群不可食用杏仁，因为杏仁有较强的“滑肠”作用。正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃杏仁。
3、杏仁不适合出现骨折的人、幼儿、湿热体质的人和糖尿病的患者食用。
4、出现内火旺盛，口腔溃疡的患者也不要食用杏仁。
杏仁食用注意事项
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。