胆结石吃什么好？得了胆结石有哪些症状？

　　1.核桃

　　胆结石一般是由于体内的钙凝结无法吸收也无法排泄才导致的，而核桃仁是可以破坏对人体有害的黏蛋白和钙离子的，步进如此，它还有排泄、消退、溶解等功能，因此可以通过食用核桃仁来消除胆结石。

　　虽说核桃仁可以消除胆结石，但是用量上是有顾忌的。尤其是对年龄大、体质弱、消化吸收不好的患者来说，一定不可以多吃，一 天吃4颗核桃即可，可以分中晚2次吃，或者分4次吃一次一颗，待消化适应后，可以增加6颗一 天。阴虚患者也不能多吃，更不能连续吃，不过这类患者倒是可以采用少量服或断续服的方式。

　　2.南瓜

　　说南瓜有利于胆结石的病情恢复，是因为其内含的果胶，有养胃作用，它还可以延缓人体对糖和脂肪的吸收，而且重要的是，可以清除体内重金属和农药分子，从而预防胆结石的发生或者减轻胆结石的病情。

　　3.生姜

　　首先生姜中富含油树脂，有很好的利胆功效。其次，生姜中高含姜酚，姜酚是可以抑制前列腺素分泌的，很大程度上减少了胆汁中黏蛋白的含量，避免了因黏蛋白过多而与胆汁中的胆红素和钙离子结合，从而减轻胆结石病情，正常人多吃还有利于预防胆结石。

　　1：胃肠道症状，胆结石急性发作时，继腹痛之后常有恶心、呕吐等胃肠道反应，呕吐物大多为胃内容物，呕吐后腹痛无明显缓解，急性发作后常有厌油腻食物，腹胀和消化不良等症状。

　　2：黄疸，部分胆结石患者会出现黄疸，多在剧烈腹痛之后，且黄疸较轻，胆结石伴胆管炎，肿大胆囊压迫胆总管，引起部分梗阻，或由于感染引起肝细胞损害等，都可造成黄疸，表现为眼睛巩膜颜色变黄。

　　3：腹痛，腹痛是胆结石的主要临床表现之一，胆结石发作时多伴有典型的胆绞痛，其特点为上腹或右上腹阵发性痉挛性疼痛，伴有渐进性加重，常向右肩背放射，腹痛原因为结石由胆囊腔内移动至胆囊管造成结石嵌阻所引起，由于胆囊管结石梗阻，使胆囊内压升高，胆囊平滑肌收缩及痉挛，并企图将胆结石排出而发生剧烈的胆绞痛。

　　1爱吃“大油”

　　长期高脂肪、高胆固醇饮食，容易使血脂水平过高，形成高脂血症。血脂升高，作为血脂的一部分，胆固醇的水平也随之升高，胆汁中的胆固醇浓度过于饱和，就容易析出胆固醇结晶，形成结石。

　　高脂肪食物主要有：动物油脂，如猪油、羊油、牛油等。

　　高胆固醇食物主要有：奶油、蛋黄、动物内脏、鱼子和猪脑羊脑等。

　　2酷爱甜食

　　喜爱甜食或过量摄取含糖量高的食物，如精制大米、面粉等也会加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调，有形成结石的危险。

　　3不吃早餐

　　现代许多人不吃早餐，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，浓缩的胆汁在胆囊内淤滞时间过长，会使得胆固醇沉淀析出的几率大大增加，而且有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。

　　4“食草动物”

　　长期低脂肪饮食其实也是胆结石的不利因素。

　　低脂肪会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，引起胆结石。当维生素E和维生素A缺乏时，亦可能影响胆固醇代谢而导致结石形成，这也是胆结石不可忽视的诱因。