何秀霞，副主任营养师，营养科主任。兼任青岛市生理科学学会理事，青岛市临床营养专业委员会主任委员，青岛市卫生专业技术资格考试指导委员会委员等职。
1993年评为医院先进工作者；1994年评为医院十佳人物；2000年被市科协评为先进科技工作者。多年来一直从事临床工作，坚持营养与临床第一线结合，带领全科人员营养查房、病例讨论及业务学习，提高了科室的业务水平。对工作中出现的问题能够及时解决，协助临床抢救“放射性肠炎”、“多发性肠瘘术后极度营养不良”患者，对我院首例“肝移植病人”实施营养支持获得成功。并多次参加全市及全院会诊，为患者的康复提供了有力的营养保证。带领全科人员利用防真食品模型，配合内分泌科对糖尿病及其合并症患者进行营养宣教，提高患者自我控制水平；并引进了营养软件，对各种疾病患者开展营养咨询和营养宣教，自编糖尿病、妊娠糖尿病等疾病的营养咨询和营养宣传册，通俗易懂，方便了患者。
为了改变临床营养处于低谷、普遍不被重视的现状，成立了青岛市临床营养专业委员会，团结全市各专业营养人员，组织学术活动，开展学术交流，及时了解国内外营养信息，努力开展并提高营养工作。多次在市电台、报刊上进行营养讲座。为“世界健康基金会”组织的糖尿病教员培训班授课。与青岛疗养院联合开发“NCCW中西医结合营养治疗计算机专家系统”获山东省科学技术进步一等奖。主编了“国家卫生技术人员职称晋升考试试题”。在省级以上专业学术期刊发表论文13篇，参编专著1册，并获省级优秀论文奖1篇。目前参与省科研课题2项。
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