乳腺良恶性肿瘤的诊治、乳腺癌的手术(包括保乳手术)、化疗、内分泌治疗和靶向治疗。甲状腺的良恶性肿瘤的诊治、甲状腺功能亢进的外科治疗。曾到哈佛大学麻省总医院和韩国庆大医学院及三星医学中心进修学习,对乳腺癌保乳手术和术后整形重建有较深入研究。
邱万寿,擅长各种胃肠道疾病、肿瘤以及乳腺、甲状腺疾患的诊断和治疗。广东省抗癌协会会员,华南PPH协作中心成员。在结直肠肿瘤和肛肠痔瘘的治疗有较深入的研究,并在国内率先开展创新性痔疮手术(PPH)。近年来主持或直接参与了多项国家级、省部级科研课题的研究工作,在本专业杂志发表20多篇科学研究论文。参与《围手术期监护治疗学》专著的编写。