1984年毕业于中山医学院口腔系(现为中山大学口腔医学院)，获学士学位，现任我院副院长，教授，主任医师，硕士生导师;广东省口腔医学会常务理事、广东省口腔医学会颌面外科专业委员会委员、广东省教授协会医学专家委员会口腔病研究会常务委员、铁道部火车头奖章获得者、广东省劳动模范。
潘宣教授毕业后一直从事口腔颌面外科的临床及研究工作，尤其是在口腔肿瘤诊治及口腔种植术等方面有较深造诣。能独立开展各类口腔颌面外科常见的大中型手术，如舌癌、颊癌、口底癌的根治手术(口、颌、颈联合根治术);颌骨切除术及重建术;保留面神经腮腺全摘术;颞下颌关节成型术等，填补多项医院空白，口腔癌根治术患者5年存活率超过80%，并且保证了患者口、颌功能基本正常，提高了患者的生活质量，达到省内先进水平;具有较强的解决复杂问题能力，对晚期口腔癌病人的综合治疗取得较好疗效;成功为高龄老人腮腺癌实施手术;成功为舌癌颈深淋巴转移与颈总动脉粘连病人实施颈淋巴清扫术。曾接受瑞士ITI种植技术专业培训?熏较早在省内开展种植牙的临床应用研究，取得较好的临床效果和科研成果，获广铁集团公司科技进步二等奖?熏并且受铁道部委托，为全铁路系统举办了种植牙临床应用推广培训班。
近年来先后承担了广东省卫生厅课题1项、广铁集团课题4项，获广铁集团科技进步二等奖1项、三等奖1项、四等奖2项。如开展颞下颌关节造影术，大大提高了颞下颌关节病变诊断的准确性?熏获广铁集团公司科技进步四等奖;开展种植体龈下菌群研究，通过对种植牙龈沟细菌的分析，以了解种植体周围龈下菌群组成情况，对比天然牙、成功种植体和不健康种植体之间微生物的差异，用于指导种植体周围炎的防治。该项目获广铁集团公司科技进步四等奖;开展表皮生长因子对牙龈上皮细胞在种植体表面附着的影响研究，2004年获广铁集团公司科技进步三等奖;2001年起主持省卫生厅课题《EC生物膜的研制及在种植中的应用》，现已结题。
近年来，他先后在国家级及省部级专业学术期刊发表学术论文10多篇并多次参加全国学术交流。
潘宣教授具有良好的医德和师德，长期以来深受患者及学生的好评，10多年来带出了一批批品学兼优的学生。
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