溆浦县中医医院

　　中秋节是中国人的大节日，代表着团圆，而团圆中便会衍生许多节庆饮食，如月饼、同桌围炉或是烤肉，心情好，胃口开，血糖很容易失控。为了保证血糖平稳，溆浦县中医医院崔林阁医师在此提醒糖尿病友相关的饮食问题，送您6条建议，包您受用。

　　一、吃大餐，切记按时吃药

　　一定要牢记自己服用的药物，切记用药和进餐时间的配合。使用胰岛素的患者的进餐顺序：主食、副食、喝汤，这里的汤品不要选择咸汤或浓白汤。如果因为就餐而影响了药物的使用，要加强血糖监测，若有漏服，切记及时补服或补打。

　　二、吃大餐要巧饮

　　酒是聚会、餐桌上必不可少的，但糖友首先要明白，每克酒精可供能量7千卡，会增加肝脏的负担，正常人也不建议大量饮酒。糖尿病病友饮酒，酒精与口服药物结合会产生不良反应如引起低血糖，还会增高血甘油三酯、影响血压控制，过量饮酒也会增加体重。的医学之父希波克拉底说，一杯酒是健康，两杯酒是快乐，三杯酒是放纵。为了不使共餐者扫兴，可以少量选用红酒、啤酒、黄酒等低度酒，但要减少相应能量的主食，且不要空腹喝酒。边喝酒边吃菜和主食，慢慢喝，血糖波动不会太大。如果不喝酒，也要选择健康的饮品。白开水是糖尿病患者好的饮品，也可选择绿茶、红茶、豆浆等健康饮品。

　　三、吃大餐，不多吃、挑着吃

　　餐前适量吃些低热量食物，这样就不会饿着肚子，避免饥不择食的现象出现，有助于控制总食用量；每种菜都尝尝，蜻蜓点水般地少吃，多样性地品尝，浅尝辄止即知足，这样既可以一饱口福，又可以稳定血糖；多说话，多照顾他人就餐，这样就减少了自己用餐的时间，无形中可以少吃点。所谓大餐，必是多人用餐，不可能所有菜肴都符合糖友的要求，此时就需要学会选着吃。建议糖友尽量选择清蒸、凉拌、白灼、炖、烤、烧等烹调方式的菜肴，避免各种酱汁，尤其警惕勾芡类食品。为坚持少油、少盐、少糖的原则，糖尿病患者可以准备一个清水碗，多油、多盐的菜肴可以涮了再吃，也可以趁此机会，向共餐者介绍如何做到健康饮食。带有红烧、煎炸、干锅、水煮、干煸、香酥之类字眼的菜肴，往往用油量比较大，糖尿病患者少吃或不吃为妙，避免总能量超标。

　　四、月饼切开拼着吃

　　众所周知，月饼是一种典型的“三高”食品：高热量、高糖分、高脂肪，多吃会让糖尿病人血糖升高，病情加重。所以，糖尿病患者食用月饼一定要慎重，好不要食用含糖的月饼，在食用“无糖月饼”时也要慎重。无糖即是不含蔗糖、葡萄糖，以木糖醇、麦芽糖醇等糖类代替，虽然与传统的蔗糖月饼相比，这些“无糖月饼”对血糖升高的影响可能不那么明显。但是，月饼终究是由面粉做的，它在体内分解为碳水化合物之后能迅速转化为葡萄糖而导致血糖升高，因此，不要盲目相信“无糖月饼”而大快朵颐，导致血糖迅速升高。建议糖友把每块月饼切成4份，浅尝即可。

　　五、吃月饼，减主食、吃蔬菜

　　一个重约200克的广式蛋黄月饼，热量高达800卡路里，相当于3碗米饭的热量；一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。普通成年人不宜吃超过一个月饼。那糖尿病患者如果想吃月饼，一次只能吃四分之一个，而且吃过月饼后要适当地减少饭量。同时要注意饮食搭配均衡，遵循日常的生活规律，不要因为佳节而放任自己，尽量不打乱日常生活的规律，不改动标准的进餐时间和服糖尿病药物的时间。偶尔不得已改动了进餐时间，应及时调整服用药物。

　　六、餐后全家赏月多运动

　　八月十五的月亮格外得圆，晚饭后不妨一家人出去散散步，聊聊天，不仅与家人共度良宵，增进感情，还可以消耗一部分能量，帮助降低餐后血糖。