鞍山集团总医院

过去，我们在乎“吃什么”，现在更要在乎“排出去什么”。排便不顺畅，就像垃圾堆在厨房一样，久了腐烂发臭，在肠道也一样。透过每日的整肠好习惯，把肠子里肮脏的东西清干净，创造舒适的肠道环境，避开让肠道生气的食物，多摄取让肠道高兴的食物。

1. 吃的情绪比吃什么重要

　　想要有健康的消化道，要务就是将吃当作重要的事。因为肠道布满神经，如果紧张，身体会以为你在被老虎追，从而关闭消化系统，其实你只是赶着上班而已。一餐就足以让肠道受伤。放松地和同事、朋友相聚，不疾不徐享受食物的色香味，就能透过感官刺激消化液分泌，有助于消化顺畅。

　　2. 细嚼慢咽

　　从小父母就教我们，细嚼慢咽让唾液分泌，混合食物再下肚，才不会带给肠胃负担，只是匆忙的我们都忘记了，常常只嚼个五、六下就咽下肚。而且，咀嚼也是给肠胃一个讯号，通知即将有食物要往下了，至少要嚼20下才可吞下。

　　3. 吃发酵食物

每天早餐发酵食物，对肠胃有好处。因为肠道需要益菌大军来维持正常运作。发酵食物除了大家熟知的酸奶、优格、泡菜之外，还包括醋、味噌、纳豆、盐曲、酸黄瓜、臭豆腐等。虽然目前没有任何标准建议一周该吃多少发酵食物，但为了整体健康，一周好吃个几份，一份代表1/4～半碗

4. 早晨喝一杯水

在早餐前喝一杯水。因为早晨杯水固然是为了补充睡眠时流失的水分，但更重要的意义是，诱发“胃结肠反应”。因为早晨是放松的副交感神经优势切换为活动交感神经优势的时候，借着喝杯水，适度刺激副交

　　5. 多吃高纤食物

　　要找回洁净的肠道，需要膳食纤维这支扫把。膳食纤维也会吸附毒素，降低大肠癌发病的危险。每日平均摄取25～30克为好。膳食纤维分为水溶性和非水溶性，非水溶性即蔬果中一丝一丝的纤维，而水溶性如菇类、海藻类等，还有一些看起来不黏，却有丰富的果胶的食物，如苹果、燕麦等，也要多加摄取。主食也要改变，膳食纤维才吃得够，将大米、白面改为糙米杂粮、全麦面包等。富含膳食纤维的食物：美国加州巴旦木、黄豆、大麦、红薯、芹菜。