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一补气药膳类：
1、参苓粥：《圣济总录
人参、白茯苓、生姜各10克，大米100克，盐或糖少许。
制用：将人参、茯苓、生姜水煎，去渣取汁，将米加入药汁中煮粥，待粥将熟时加入少许盐或糖，搅和匀，空腹食用。
功效：益气补虚，健脾和胃。适用于虚弱少气，不思饮食、消瘦等症。
2、珠玉二宝粥：《医学表中参西录
生山药、生薏米各30克，柿饼24克。
制用：山药、薏米捣成粗粒，放入锅中，加水适量，置灶上，用火煮至烂熟，再将柿饼切碎，调入煮好的粥内，搅匀溶化即成。当饭服用
功效：补益脾肺之气，止咳祛痰。适用于脾肺气虚，饮食懒进，虚劳咳嗽。
3、茂杞炖乳鸽：
黄茂、枸杞子各30克，乳鸽1只或以小童子鸡半只代
制用：将洗净收拾好的乳鸽放入炖盅中，加水适量，再加入黄茂和枸杞子，将盛鸽和药的盅放入锅中，隔水炖熟即成。食用时可加食盐少许，约每3天炖服1次。
功效：补中益气、滋肾培元。适用于精气不足，体倦乏力、表虚自汗、久病体虚等。
二补血类药膳
1、海参粥《老老恒言
海参适量、大米100克。
制用：将发好的海参切片后煮烂，同大米同煮为稀粥。每日早晨空腹食用，疗程不限。
功效：养血益精。适用于精血亏损，体质虚弱，壮年早衰或性机能减退。
2、何首乌粥
何首乌30-60克，大米100克，大枣5枚，冰糖适量。
制用：首乌入砂锅煎取浓汁，去渣，与大米，大枣、冰糖同煮为粥。供早晚餐服食。
功效：养血益精。适用于年老体弱，壮年早衰，须发早白，头晕耳鸣，腰酸腿软，贫血，大便干燥，老年性高血脂等症。
3、归地烧羊肉
肥羊肉500克，当归、生地各15克，生姜10克。
制用：羊肉切块，加当归、生地、生姜、酱油、食盐、糖、黄酒、清水适量，小火红烧，熟烂即可食用。食肉，每日2次，随量。
功效：补血止血，温中益气，适用于久病血虚或产后体弱，血虚崩漏等。
三补阴类药膳
1、百合粥《本草纲目
百合30克，糯米或大米50克，冰糖适量。
制用：百合切碎，与糯米同入砂锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。作早晚餐或点心，温热食，20日为一疗程。
功效：滋阴润肺，宁心安神。适用于肺燥久咳，热病后期神志恍惚，心神不定及妇女更年期综合症等。
2、麦冬百合代茶饮
麦冬30克、百合20克
制用：二药洗净后水煎约15分钟，即可将煎好的药汁代茶频频饮服，以后即可将二药放入保温杯或暧水瓶中，加开水泡约半小时后，即可饮服，自至二药无味时，再更换新药。若加少许冰糖或蜂蜜亦可。
功效：滋阴润肺，止渴生津。适用于秋冬之季，肺胃津亏、口干咽燥、干咳心烦，便燥等症。
3、银耳雪梨羹
银耳泡好10克，梨大 * 1-2枚，大米50克，冰糖适量。
制用：将大米煮粥，约7成熟时加入银耳及雪梨切碎，再加入冰糖或蜂蜜代亦可
功效：润肺止咳、养阴益胃，适用于阴虚肺燥、干咳多痰、口干胃胀，便干等症。
四补阳类药膳
1、冬虫夏草鸭
雄鸭1只，冬虫夏草5-10枚。
制用：将鸭收拾好，放在砂锅或其它锅内，加冬虫夏草、盐、姜、葱等调料，加水以小火煨炖，熟烂即可。或将冬虫夏草放于鸭腹内，置砂锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食。
功效：壮阳补虚。适用于久病体虚、倦冷畏冷、自汗盗汗，阳痿遗精，精血不足之症。
2、壮阳狗肉汤
狗肉250克，杜仲15克，肉苁蓉15克
制用：狗肉洗净，整块入开水锅中煮一下，捞出后放入凉水中，漂洗净血沫，切成3CM长的块备用。再将狗肉放入锅中置文火上，加入生姜后翻炒，再加入料酒略煮后，将姜片、葱片一起倒入锅中，加入用纱布包好的杜仲，肉苁蓉，再调入食盐、葱，加清汤适量。用武火烧沸后，改用文火煨炖，待肉熟烂后即可。服时去药色，加味精，吃肉喝汤。
功效：温肾壮阳。适用于阳气虚衰，精神不振，腰膝酸软，手足畏冷等症。
3、羊脊粥
羊脊骨1具，肉苁蓉30克，杜仲10、菟丝子3克，大米100克适量
制用：羊脊骨剁块，三药纱布包，共入锅中炖煮约2-3小时，取汤与淘净的大米煮粥，加葱、姜、五香调料即成。三餐均可食，随量。宜现煮现食，不宜久放
功效：补肾壮阳，益精气，强腰脊。适用于肾虚腰痛，虚弱消瘦，畏寒怯冷。
