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现在人们的生活中应酬多了，每个节日也有了很多讲究，同时，饮酒的机会也就多了，适量饮酒有利健康，那就多学学健康饮酒的小常识吧！
1．酒的化学知识
酒是多种化学成分的混合物，酒精是其主要成分，除此之外还有水和众多化学物质。决定酒的质量的成分往往含量很低，但种类却非常多。这些成分含量的配比非常重要。饮料酒中都含有酒精，酒的化学名是乙醇。
2．酒在人体的吸收
酒精无需经过消化系统而可被胃肠道直接吸收。酒进入肠胃后进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到全身。酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后到达心脏，再到肺，从肺又返回心脏，然后通过动脉到静脉，在到达大脑和高级神经中枢。酒精对大脑和神经中枢的影响大。
3．人体酒精分解能力
每个健康的成年人都具有相当不错的酒精分解能力，因为人体的肠道细菌于正常情况下，每天可释放出30ml以上的纯酒精。所以，即使是滴酒不沾的人，在自然情况下，每天也会不知不觉地喝入了相当于250ml葡萄酒或750ml啤酒的酒精含量的自然酒精，人若非天生就有分解这些酒精的能力，将是每天都是醉醺醺的。
4．人体的解酒能力
每个人的解酒能力因先天遗传体质、是否喝酒、年龄及喝酒当时的健康与心理状况会有所不同，一般成年人，每公斤体重每天约快速消化分解0.8ml纯酒精而不会对身体有不良作用。以70公斤体重的男人而言，可分解消化56ml纯酒精，扣除体内自生的30ml后，一般成年男子体内每天约可快速消化分解由外摄入的26ml纯酒精，相当于一瓶啤酒的酒精量。
5．适当饮酒
由于人体可自然分解消化酒精，故适当饮酒不但不会影响健康甚至有益健康，国外有很多医学研究报告均提出适当饮酒可使动脉血管扩张，血压下降，有利于患轻微高血压及血液循环不良的患者，而适量的葡萄酒恢复提高有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利于防止心脏病发作，有利于降低高血脂，必须注意的是饮酒过量会对肝脏造成损害，同时过量摄入酒精会造成体内乳酸增加，而抑制尿酸的排泄，增加尿酸的累积，过量饮酒会增加痛风的发病率。
6．饮酒的三个忌
1饮酒忌空腹
空腹饮酒，即使酒量不多，对人体也十分有害。就下肚，其中的酒精80%是由十二指肠和小肠吸收，其余的由胃吸收，一个半小时的吸收量可达90%以上。
饮酒后5分钟，人的血液里就有了酒精，当100ml的血液中酒精含量在200-400㎎时，就会产生明显的中毒；400-500㎎时，就会引起大脑深度麻醉甚至死亡，所以空腹饮酒对人体危害极大；空腹时胃里没有食物，时间长了还会引起溃疡病。
2烟酒不宜同时进行
吸烟加饮酒引起的危害，比单纯吸烟或单纯饮酒对人体健康造成的危害要大得多。酒精是烟草中致癌毒物很好的溶剂，烟草中的毒物可以很快溶解于酒精中，随酒精进入体内，由于酒精具有扩张血管和加速血液循环的作用，因此烟草毒物 可以迅速随血液抵达人体各部位。边吸烟边饮酒还使得人体血液对烟草毒物的溶解量增大。这时进入人体内的尼古丁等烟草毒物需要靠肝脏来解毒，可是酒精却破坏了肝脏的解毒能力，于是人体受烟草中有毒物质的危害就更大更深了。
3酒后忌浓茶
酒后淡茶一杯，对于饮酒过量的人是及时雨。淡茶不仅生津止渴，清心怡神，而且能解除酒精的毒害。但是酒后如果再饮过量的浓茶则对人体不利。原因首先是过多的水分进入体内，可刺激胃酸的分泌，冲淡胃液，不但不利于消化而且会加重心脏和血管的负担，这对高血压、心脏病和干7硬化患者极为有害。其次是当胃壁收缩时，由于鞣酸过多，会影响其对脂肪和蛋白质的吸收。再其次是酒精与浓茶对大脑均有刺激性，酒后饮浓茶二者共同刺激大脑，会影响大脑的功能，甚至造成神经衰弱，记忆力减退。酒后饮用浓茶还会损伤肾脏，使膀胱冷痛，并可导致阳痿。
总之，健康饮酒对每个人的身心健康有益而无害，健康从健康饮酒开始。可为每人打开健康的大门。
