入伏以来,烧烤摊上海鲜加啤酒的消夏食品组合颇受市民喜爱。记者走访医大二院、四中心医院、中医一附院等医院了解到,近来因吃海鲜烧烤喝啤酒到医院就诊的痛风患者增多,其中40岁以上中老年男性居多。
四中心医院风湿免疫科一项门诊统计显示,因吃海鲜烧烤同时喝啤酒引发关节肿痛、血尿酸升高等痛风症状就诊的40岁以上中老年男性患者比上月增加了20%。
该院风湿免疫科副主任医师邓长财说,烧烤食品原料多为海鲜、动物内脏及大部分肉类,均为高嘌呤食物,而啤酒中的酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,尿酸在体内长期累积,导致高尿酸血症,进而诱发痛风。
邓长财提醒,预防痛风应注意科学饮食,切忌吃海鲜烧烤时喝啤酒;关节炎患者慎食或不食鱼虾蟹、动物内脏等高嘌呤食物,防止关节炎症状加重;常吃海鲜烧烤者注意检测血液的尿酸浓度,及时诊断,避免痛风病发作。