天津市第四中心医院

　端午节即将来临，吃粽子是传统习俗。粽子是我国的传统美食，但吃粽子是有讲究的，也要因人而异。

　　第四中心医院营养科医生李广益介绍，粽子是由糯米和馅料制成的，黏度高、不易消化，健康人一次可以吃一两个，但切勿空腹食用，更不能当早餐吃，也不能在睡觉前两个小时内食用，以免导致消化不良而伤及胃黏膜。老人和孩子的消化系统功能稍弱，应尽量少吃或不吃粽子，每次食用不要超过1个。

　　脂肪含量高的肉粽和猪油豆沙粽等品种，患有心脑血管疾病的患者不宜食用，以免增加血黏度，影响血液循环，诱发疾病。糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下，可品尝两三口，并适当减少主食的摄入，以免引起血糖波动。

　　李广益还提醒，吃粽子前应加热，切勿贪图凉爽进食凉粽子，以免刺激消化道引起腹泻。吃完粽子，好在4小时内不进食冰凉食物，以免引起肠胃炎等疾病。