医院医生
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生活就是柴米油盐, 盐之于人体, 不仅仅是调味的功能。我们的身体需要盐，但有些方式会让浪费盐的作用。
**盐罐敞口放置？**
错！
食盐忌暴露放置。
尤其是碘盐，内含的碘酸钾易分解，在潮湿、过于干热的情况下，碘会很快升华挥发，如果再加上日光的照射则会更加速此反应，时间越久，碘损失越多。
正确做法是：将食盐放置在有盖的盛器内，好是放在有色的玻璃瓶内，用完后用盖盖严。
**炒菜时个放盐？**
错！
有研究证明，炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%，出锅时放碘盐食用率为90%，这是因为碘会在高温下流失。另外，当炒叶类蔬菜时，如果先放盐也损失会让蔬菜的鲜味和维生素哦。
正确的做法是：在即将关火时放盐，能够减少碘的流失。
** 不吃盐，少吃盐？**
错！
吃盐过少会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振、四肢无力、晕眩等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速等症状。
** 多吃盐，重口味？**
错！
吃盐过多对人体也有害。
人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多而无用的水分滞留在体内，容易增加肾脏负担，引起水肿，甚至有可能引起高血压等疾病。
对于上述两点，正确的做法是：每日摄入适当的盐分，不过多也不能过少，成人每天大的需要量是6克，孩子的需要量在2-6克之间，以减少肾脏负担。日常生活中少吃罐头类、腌制类等含高盐的食物。
很多人每天盐超标 ，尽量控制 适当调节， 不要餐餐重口味。
