医院医生
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工作学习之时,很多人都喜欢在案头沏一杯菊花茶，酒店餐馆也总少不了它的身影。然而，你对菊花茶的了解有多少呢？
黄菊散热，白菊明目。菊花气味清香、凉爽舒适,味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。还有一种野菊 花，其花朵较小较黄，花形也不是很好看。野菊花清热解毒的作用强，对缓解生疮、牙痛、口臭都。
随泡随饮。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，好不要久放。
怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质平时怕冷和脾胃虚寒一吃凉东西就胃痛、胃不舒服的人不宜多饮。 体热的人别加冰糖。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。 配枸杞补肝肾，加桑叶治感冒。
取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中用开水冲泡，温浸10—15分钟以后，即可饮用。菊花,味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。
取黄菊花6克、桑叶6克，冲泡方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
