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胃癌是上常见的**肿瘤之一，严重威胁着人类的健康。胃癌是危害人民身体健康的疾病，防治刻不容缓。胃癌防治关键在于“早”字，即早期发现、早期诊断和早期治疗。
胃癌的确切病因不十分明确，但与下列因素有关：⑴饮食不当：摄入过多的高盐或熏烤食品，其含有的亚硝酸盐，在胃内转变成亚硝胺，有强烈致癌性。⑵胃幽门螺杆菌：研究发现胃幽门螺杆菌是胃癌发生的主要因素之一。⑶癌前病变及癌前疾病：①胃粘膜中度或重度的不典型增生；② 40岁以上的胃粘膜大肠型上皮化生或伴重度不典型增生；③直径＞2cm的胃溃疡，特别是位于胃小弯部病程较长者；④腺瘤性、无蒂性或直径＞2cm的胃息肉；⑤伴有肠上皮化生，尤其是出现重度不典型增生的萎缩性胃炎。⑷遗传因素：与胃癌病人有血缘关系的亲属，发病率高于其他人4倍。
胃癌的主要检查手段是X线钡餐和胃镜。X线片可以显示较明显的病变；气钡双重对比法、压迫法和低张造影，可提高早期胃癌的诊断率。胃镜可以清楚地看到微小病变，并可取活检进行病理诊断。
胃癌的治疗是以手术为主的综合治疗。早期胃癌行内镜下切除，传统手术或腹腔镜缩小手术；进展期胃癌行治术、扩大治术、联合脏器切除术或姑息性手术。晚期胃癌不能手术或手术后据病理情况，选择化疗或放疗、免疫治疗、中医中药治疗等。
胃癌的发生是多种因素长期综合作用的结果，可采取相应的措施进行预防：
①改变饮食结构：多食蔬菜、水果，豆类食物和牛奶，鲜鱼、肉、蛋。少食熏腌食品。以冰箱保藏食品。提倡食用大蒜、绿茶。
②改变不良饮食习惯：避免暴饮暴食，三餐不定时；进食不宜过快、过烫、过硬。
③少饮烈性酒，不吸烟。
④精神开朗，情绪乐观。⑤选择对人无害的食品添加剂、着色剂及香料等。
⑥做好粮食的防霉去霉工作，保护食用水的卫生。⑦清除胃内幽门螺杆菌感染。
⑧积极治疗癌前病变，定期复查。⑨ 积极保护环境，减少环境污染。⑩对高发区及高危人群进行胃癌的普查。
