医院医生
更多
饮食与血管病
饮食与血管病的关系 饮食结构不合理、饮食习惯不健康，尤其是过量高胆固醇、高能量食物的摄入，严重威胁着血管健康。
健康饮食的基本原则 维护血管健康的基本饮食原则是，控制总热量，低脂、低糖、低盐饮食，适当补充蛋白质和纤维素，多饮水。大家必须明确一个概念，健康饮食和中医食疗是两回事。中医食疗指的是，用具有药理作用的食物来治疗疾病，是中医治疗疾病的一种手段；健康饮食是通过适度调整饮食结构，培养良好的饮食习惯，以达到预防疾病的目的。
有益血管健康的食物
粗粮 小麦粉、燕麦片、土豆、红薯等粗粮含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道的蠕动，有利于胆固醇的排出，有一定的降脂作用。
鱼虾类 鱼、虾等食物富含蛋白质和不饱和脂肪酸，能降低血液中的胆固醇含量, 降低血液黏稠度,防止血小板聚集,预防血栓形成。鱼肉富含甲硫氨酸和牛磺酸,能促进尿钠的排出,减少钠盐对血压的影响。
蔬菜类 绿色蔬菜和菌类，如菠菜、蕨菜、洋葱、黑不耳、银耳、芹菜等，其富含维生素、微量元素和纤维素，有助于降低血胆固醇，降低血压，增加血管弹性。
水果类 山楂具有降脂功效，适用于高脂血症、高血压人群；苹果富含纤维素，有助于降低血胆固醇，与山楂一起榨汁后饮用，对动脉硬化病人尤为适宜；香蕉富含钾离子，适用于高血压及动脉硬化人群；番茄有助于促进钠盐排出，降低血压；猕猴桃富含维生素C和果胶，可降低血胆固醇。
茶叶 茶叶中的茶多酚具有抑制脂质过氧化、抗凝、促纤溶、抗血小板聚集、降血压、降血脂、防动脉硬化等功效。血管病病人不宜饮用浓茶，以淡茶为宜。
豆、奶制品 豆浆、牛奶、酸奶含有丰富蛋白质、钙以及微量元素，可起到保护血管的作用。
水 多饮水可以稀释血液，改变血液的高凝状态，预防血栓形成，同时可促进钠盐排泄，有助于降低血压。
科学看待保健品的保健功效
提到保健，不少人会想到保健品。目前市场上与血管保健相关的保健品主要有鱼油、蛋白粉、复合维生素、膳食纤维等。我们建议，只有在食物无法满足机体营养需要的情况下如患有胃肠道疾病等，才需要通过服用保健品来额外补充营养素。需要提醒的是，保健品并非越多越好，过度服用保健品反而会增加身体的负担，因为人的吸收能力是有限的。
