医院医生
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“得了糖尿病的人，吃饭要用大碗，一餐吃两三碗，喝水要喝好几暖壶……”这种关于得了糖尿病症状的说法虽然有点夸张，但也有一定据。当前，有相当一部分患者患了糖尿病后，会出现“三多一少”的症状，即：吃得多、喝得多、尿多，体重迅速下降。
尤其是“吃得多”的情况很明显。但是自从去医院被确诊后，医生又会让患者控制食量，因为吃得多血糖容易高。越饿越不让吃，越不让吃越饿，这种难受的经历恐怕只有糖尿病患者自己知道。
其实，得了糖尿病并不是不让吃，而是要学会吃。如果懂得了正确的方法，那么不但吃了不饿，还能保持血糖平稳。
得了糖尿病为何容易饿？
首先，我们要温习下胰岛素和血糖是如何工作的。
葡萄糖是人体主要的能量提供者。当我们摄入食物后，食物中的各种营养成分转化为葡萄糖，并被肠道吸收。进入血液后，葡萄糖会随血液走到全身各处，再进入细胞内，为细胞的活动提供能量。
在这个过程中，葡萄糖要想进入细胞，就必须有胰岛素的参与。如果胰岛素缺少，或者懒惰罢工不工作，那么即便有再多的葡萄糖，人体都会觉得饥饿难耐。如果这时候不补充胰岛素或激励胰岛素工作的话，光是补充食物，那么肚子可能是饱了，但血液里的葡萄糖会越来越高。
有打了个比方，汽车的油表反映的是油箱内的油量，正常情况，一踏油门，汽油就进入发动机，然后汽车开始行走。但是如果汽车得了糖尿病，踏油门后，汽油进不了发动机，那么不管加多少油，都解决不了问题。
4招良方对症下药
吃太多解决不了问题，饿得太多更加解决不了问题。曾经，国际上很流行饥饿疗法，结果一个个糖尿病患者饿得皮包骨，还经常出现低血糖。严重的低血糖会导致脑坏死甚至死亡。所以，掌握正确的方法十分重要。
1.控制血糖。所有患糖尿病的患者，要素都是要将血糖控制住。这是处理糖尿病所带来的一切问题的基础。降血糖的措施是补充外援胰岛素或者增加胰岛素的敏感性，或者延缓食物的吸收。总之，将血糖稳住是首要。
2.控制总的摄入量。一般糖尿病患者每天摄入的饮食量是据自身的体重和体力消耗的情况来决定的，对轻度体力者每天每公斤体重只需摄入30～35千卡的热量；中度体力者每天每公斤体重需摄入35～40千卡的热量，重度体力者每天每公斤体重需摄入35～40千卡的热量。如果把握不准，可以到医院内分泌科寻求医护人员的帮助。
需要提醒的是，总热量是包括所有进入口中的食物，如花生、瓜子、饮料等。所以，如果吃了瓜子、花生，就需要减少米饭或面的量。
3.不要等饿了再吃。一方面，饿了容易导致低血糖；另一方面，饿了再吃的话，往往控制不住摄入量，会在短时间内补充大量的食物，从而导致高血糖。所以，在将的摄入总量计算好后，掌握好每天肚子感受的规律，然后将饮食分配到多个时间点，少吃多餐。比如每天下午四点饿的话，就在下午三点半左右加餐。将三餐分成4～5餐。白天每3～4小时进餐1次，睡前1～2小时再少量加餐。
4.多吃点粗粮。粗粮热量较低，饱腹感较高。所以，多吃点燕麦、荞麦等，不但容易饱肚子，还不会引起血糖升高。
