西安市第四医院

春节将至，过年期间一定要注意饮食节制，避免暴饮暴食。

一、清淡少油，搭配合理。过分“充足”的营养会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率明显升高。

二、宁可少吃一口，不让胃肠难受。丰盛的菜肴往往使人一不注意就“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。好的预防方法就是自我节制。

三、喝酒伤肝又伤身。节假日饮酒也应该遵循限量原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。

四、注意食品卫生。这是避免食物中毒的重要一点。冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；在加工食品过程中一定要生熟分开。

五、聚餐提倡使用公筷。许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传播。简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。

六、按时就餐，规律饮食。新年期间的饮食还要注意的就是按时按点，不要打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。