广西中医药大学附属瑞康医院

2012年，广东省发生两起因误食断肠草中毒事件，导致9人中毒，4人死亡。为此，广东省食安办发出食品风险警示，提醒广大群众切勿采食不明野生植物，不要误将断肠草当作可食用野生植物。

断肠草学名为钩吻，其主要成分钩吻碱具有神经毒性，引起的症状主要有眩晕、言语含糊、肌肉松弛无力、吞咽困难、呼吸肌麻痹、共济失调、昏迷等，还会造成呼吸困难、体温及血压下降、四肢冰冷、虚脱等，患者终会因呼吸麻痹在1小时~8小时内死亡。

去年该省两起误服断肠草中毒事件，一起是误将断肠草当作五指毛桃煲汤，另一起是误将断肠草当作血藤浸泡药酒。

广东省食安办要求，各地加强本地居民和外来务工人员食物中毒知识的宣传和教育，尤其要强化对偏远山区和落后地区群众的宣教工作，提高群众食品意识，防止同类事件再次发生；一旦误食出现中毒症状，要立即催吐和洗胃，并尽快到就近的医疗机构治疗。