柳州市工人医院

来自英国牛津大学的研究人员做了一项有趣的调查，他们对患有被称为心血管疾病常见致死病因的心脏病和中风患者做出了一个分析，让他们服用使胆固醇降低的药物斯大汀或者让50岁以上的患者每天吃一个苹果，而后对进行分析。分析后发现，如果50岁以上的老年人，每天吃一个苹果，在英国每年可避免8 500例心脏发作和中风死亡病例。

研究人员在《英国医学期刊BMJ说，苹果对于心血管健康有著与药物相似的，例如斯达汀，但不会出现任何此种药物的副作用。当然，他们的假设是以临床实验为基础，而不是进行直接的科学研究。

另外，数据调查还显示，大于三分之二的成年人并没有依照建议每天一共吃五份水果和蔬菜。

来自牛津大学的博士Adam Briggs表示，虽然我们十个人中有九个人努力做到每天至少吃一份水果，但如果可以摄入更多的话，我们也将从中受益更多。

因为经过他的计算，如果所有年龄的成年人都可以每天多吃一份额外的水果或者蔬菜，每年将会有不下于11 000个因血管疾病而死亡的病例可以被避免。