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中医常以红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血和月经不调时食用。生姜有补中散寒、缓解痛经的功效。二药合用，能补气养血，温经活血。适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、量少色暗者。
现代医学研究证实，红糖中含有麦角新碱，可促进子宫收缩，帮助淤血的排出，具有暖宫的作用。同时红糖中还含有丰富的铁，是补血佳品。
红糖食疗小配方
枣茶:红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下，有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。
生姜红糖茶:生姜15克、红糖适量。煮开代茶饮之，能缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。
浓茶红糖饮:茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。清热、调经，主治月经先期量多。
山楂红糖饮:生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。活血调经，主治妇女经期紊乱。
红糖黄酒饮:红糖10克，黄酒50毫升同煎沸，趁热服可治寒性腹痛或腹泻症。
红糖豆腐汤:红糖60克，豆腐250克，生姜6克，水煎，睡前吃豆腐饮汤，连服1周，可治慢性气管炎。
