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好多人有晚上睡觉前喝一杯热牛奶的习惯，认为有助于睡眠。而有部分网友则认为睡前喝牛奶能帮助睡眠，其实只是心理作用。这样的说法多少让有睡前喝牛奶习惯的网友感到疑惑，今天记者就带大家来了解一下吧！
那么，大家为什么会觉得牛奶有助于睡眠呢？在网上后发现，牛奶有助于睡眠是因为牛奶里富含色氨酸和钙，这两个成分都有镇静的作用。
那么色氨酸到底是什么物质？它真的有的作用吗？
说：色氨酸是人体的一种氨基酸，通过氨基酸合成多肽以后合成蛋白质，蛋白质是我们生命代谢过程当中不可缺少的一种营养物质。色氨酸除了能构筑我们人体所需要的蛋白质之外，它在人体内还能转变成五羟色胺，而五羟色胺是人体一种抑制性神经递质，它能够参与人体的睡眠、痛觉和体温的一个调节。
看来色氨酸确实可以起到帮助睡眠得作用，那么牛奶中到底有没有色氨酸呢？
记者随机购买来一些牛奶，带着这些牛奶，来到国家食品质量监督检验中心，进行检测。检测结果显示，牛奶中果然含有色氨酸，其含量为：323.9mg／kg。每一千克的牛奶里头含有的色氨酸才三百多毫克，那么也就是说每一百克才含有三十多毫克色氨酸。那么大家每天摄取的牛奶量大概是二百五十克，里面色氨酸的含量是非常非常低的，不足以达到的。同时还说，色氨酸不仅在牛奶中存在，在很多食物中都有。比如说豆类，像花豆类、大豆类，还有红肉类、鱼类都是含有色氨酸比较丰富的。据的建议，记者又购买了一些肉和豆腐再次进行检测。
检测结果显示，豆腐中色氨酸的含量为1119.9mg／kg ，肉中色氨酸的含量为1825.5mg／kg，分别是牛奶的3.4倍和5.6倍。
这是不是就意味着吃肉会更有助于睡眠呢？
说：日常饮食中所摄入的这种色氨酸，转变成五羟色胺还不到百分之二，真的要达到能够的作用那确实不是靠日常饮食这个量所能够达到的。
由此看来，不仅是喝牛奶，即便是食用色氨酸含量高的食物，也不会有助眠的作用。牛奶有助于睡眠的说法并不成立。
然而除了色氨酸之外，记者在网上查到的资料中还提到了钙。众所周知，牛奶中富含钙，是人体钙的佳来源。那么牛奶中的钙元素是否会让大家更容易进入睡眠呢？
说：如果说人体缺钙，尤其是血钙降低的时候可能会影响睡眠。当然牛奶也是补钙的一个佳食物，但是如果通过喝牛奶这种临时抱佛脚的这种补钙来，不会特别明显。不缺钙的人指望喝个牛奶来也不是一个很好的一个方法。
也就是说牛奶中的钙对于正常人来说并不会起到帮助睡眠的作用，因为牛奶里边百分之七十左右的都是水分，剩下的还含有部分蛋白质和微量元素和脂溶性的维生素，睡前喝牛奶有助眠的并不是因为牛奶里边本身起到的重要作用，而是因为在喝牛奶的过程当中所有的血液都会进入到胃里边，这个时候人的大脑是处于一个低氧的状态，那么不管您是喝牛奶还是刚吃完饭，都会产生这种昏昏欲睡的。可以通过运动的方式来提高睡眠。
