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目前我国癌症病人迅速增多，怎样预防癌症呢？能够预防癌症的健康饮食行为有哪些？
1.少吃薰、腌、泡、炸食品，如亚硝酸盐处理过的肉类、熏制食物及泡菜等。
2.少吃过烫、过咸、过硬食物，限制盐的摄入。包括盐腌食品或用盐加工的食品。
3.避免含糖饮料，限制高糖、低纤维、高脂肪、肉类食物的摄入。
4.避免过量进食红肉如牛肉、猪肉和羊肉和加工的肉制品。
5.少喝含酒精饮料。预防喉癌、食管癌、肝癌等的发生。
6.不食用发霉的谷类和豆类，如霉变的花生米、玉米、黄豆等。
7.少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、花椒、肉蔻等。过量食用这些食物会促进癌细胞增生，从而加速癌症的恶化。
8.强调通过膳食本身满足营养需要，不要使用营养补充剂来预防癌症。
9.多吃不同种类的新鲜蔬菜、水果、豆类、菇类食物。
10.多吃富含膳食纤维的食物，如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜。
