卡路里什么意思,要怎么计算
2020-11-24 来源:wendaifu.com
p style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"一直在说减肥,减少卡路里摄入,那么卡路里到底是什么,该怎么计算自己摄入的卡路里呢,相信还有很多小伙伴都不清楚,下面就和小编一起看看吧。/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;" strong 1、卡路里的定义/strong/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"卡路里简称卡,缩写为cal,由英文calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量。卡路里calorie是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳joule。作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"卡路里又分为大卡C或kcal和小卡cal,在日常生活中,大卡常用作食品标注,小卡较少见,常用于科学研究,两者及焦耳的换算关系如下:/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"1000小卡=1大卡1 Calorie/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"1大卡=4.186千焦=4186焦耳/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"正如电脑要耗电,卡车要耗油一样,摄入食物为人体的基础代谢和日常活动提供了能量,即提供了卡路里。当机体摄入的卡路里超过了消耗所需的卡路里时,多出来的部分会通过一系列的代谢转变成脂肪储存起来,这就形成了我们要减的“肥”。/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"strong2、卡路里的来源/strong/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"蛋白质/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"蛋白质对于减肥是不可替代的,它负责修复和合成肌肉组织,从而提高基础代谢率和加快热量消耗。/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"碳水化合物/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"碳水化合物是支持人类生理活动的直接能源,具有厌氧氧化和好氧氧化的特性,这意味着碳水化合物可以为厌氧运动和好氧运动提供能量,碳水化合物对肌肉增加和脂肪减少是不可或缺的。/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"脂肪/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"并非所有脂肪都对健康有害,人体中一些必需的脂溶性维生素必须通过脂肪吸收和转化。/span/pp style="line-height: 1.5em;"span style="font-size: 14px;"卡路里高的食物不代表营养素高,例如我们常说朱古力的卡路里高,是指巧克力中含的热量高,并不是指巧克力中有很多的蛋白质、维生素、矿物质的意思,千万不要搞混了./span/ppbr//p